រៀនធ្វើសម្លរកកូរញ៉ាំជុំគ្នាជាមួយគ្រួសារម្តងអី?
ញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅផ្ទះរាល់ថ្ងៃបែបនេះប្រាកដជាធុញខ្លះៗ ហើយមែនទេ! សាកធ្វើសម្លបែបខ្មែរយើងញ៉ាំនៅផ្ទះជុំគ្នាជាមួយម៉ាក់ប៉ាបងប្អូនម្តងមើល ឲ្យពួកគាត់បានភ្លក់ស្នាដៃរបស់យើងថាតើឆ្ងាញ់យ៉ាងណាដែរ។ មក មក! រៀនធ្វើសម្លកកូរខ្មែរយើងជាមួយគ្នា។
គ្រឿងផ្សំមានដូចជា៖
វិធីធ្វើ ៖
មុនដំបូង លាងត្រី(កាត់ជាកង់ៗ) សាច់ជ្រូកបីជាន់ និងបន្លែឲ្យស្អាត ដាក់អោយស្រោះទឹកអស់។ ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស ៣ ៤ កំពឹស រួចយកទៅឆាអោយក្រហមបន្តិច ទើបចាក់គ្រឿងបុក ហើយឆាជាមួយអោយគ្រឿងឈ្ងុយរួចចាក់ទឹកធម្មតាចូលបន្តិច សឹមដាក់ត្រីចូល កូរត្រលប់តិចៗ កុំអោយបែកសាច់ត្រី ដាក់ប្រេងខ្យង២ស្លាព្រា ទឹកត្រី២ស្លាបព្រា ស្ករសកន្លះស្លាបព្រា ឆាប្រហែល ៧នាទីចាំបិតភ្លើងចង្រ្កាន។
បន្ទាប់មកដាក់ឆ្នាំងដាំខ្ទិះចុងទាំងអស់( បើទឹកតិចពេក ថែមទឹកមួយចានគោម) ដាំឲ្យពុះរួចចាក់គ្រឿងឆាចូល (ហាមដាក់សាច់ត្រីចូល ត្រូវយកសាច់ត្រីទុកមួយឡែក) ដាក់បន្លែចូល យកប្រហុកមកជ្រុំយកតែជាតិក្នុងទឹកសម្ល បង់គ្រឿងតាមចំណូលចិត្តរួចដាក់ខ្ទិះដើម ដាក់សាច់ត្រីចូល ដាក់អង្ករលីង រំងាស់មួយរំពុះជាការស្រេច។
ធ្វើញ៉ាំទាំងអស់គ្នាណា សម្លកកូរត្រីពោ ឆ្ងាញ់ណាស់។
គ្រឿងផ្សំមានដូចជា៖
វិធីធ្វើ ៖
មុនដំបូង លាងត្រី(កាត់ជាកង់ៗ) សាច់ជ្រូកបីជាន់ និងបន្លែឲ្យស្អាត ដាក់អោយស្រោះទឹកអស់។ ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស ៣ ៤ កំពឹស រួចយកទៅឆាអោយក្រហមបន្តិច ទើបចាក់គ្រឿងបុក ហើយឆាជាមួយអោយគ្រឿងឈ្ងុយរួចចាក់ទឹកធម្មតាចូលបន្តិច សឹមដាក់ត្រីចូល កូរត្រលប់តិចៗ កុំអោយបែកសាច់ត្រី ដាក់ប្រេងខ្យង២ស្លាព្រា ទឹកត្រី២ស្លាបព្រា ស្ករសកន្លះស្លាបព្រា ឆាប្រហែល ៧នាទីចាំបិតភ្លើងចង្រ្កាន។
បន្ទាប់មកដាក់ឆ្នាំងដាំខ្ទិះចុងទាំងអស់( បើទឹកតិចពេក ថែមទឹកមួយចានគោម) ដាំឲ្យពុះរួចចាក់គ្រឿងឆាចូល (ហាមដាក់សាច់ត្រីចូល ត្រូវយកសាច់ត្រីទុកមួយឡែក) ដាក់បន្លែចូល យកប្រហុកមកជ្រុំយកតែជាតិក្នុងទឹកសម្ល បង់គ្រឿងតាមចំណូលចិត្តរួចដាក់ខ្ទិះដើម ដាក់សាច់ត្រីចូល ដាក់អង្ករលីង រំងាស់មួយរំពុះជាការស្រេច។
ធ្វើញ៉ាំទាំងអស់គ្នាណា សម្លកកូរត្រីពោ ឆ្ងាញ់ណាស់។
Comments
Post a Comment